2022年，关西地区最火最引人注目的新店铺们齐齐开张了。
在INS上已经被种草很久的小编，根本控制不住自己想要放飞自我的心情🔥。这里为大家细细盘点今年的新店清单，每一家都不踩雷！
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悠闲的午后，不如在“kyocafe chacha”，度过一段美好的咖啡时光☕️。
此前因为疫情原因，这家人气咖啡店休息了几个月，然而在顾客们的强烈呼唤下，“kyocafe chacha”今年重新营业。
店内最负盛名的一款甜品，就是“京都华夫饼”。店员亲手烤制的华夫饼大小形状虽然略有差异，但是火候把握的恰到好处，一口咬下去酥脆而又松软。上面再点缀上冰激凌、奶油以及草莓，甜品控们根本控制不住寄几😂。
抹茶口味的华夫饼也是店内的招牌之一。松饼面糊中混合了选自京都老字号“山政小山园”的宇治抹茶粉，酥脆的表皮上再点缀一颗抹茶冰激凌，配上一杯抹茶饮品，美味又健康。
“kyocafe chacha”的冰棍儿形状华夫饼还可以外带或者线上购买，最经典的四种口味分别是：抹茶味、白巧味、黑巧味和草莓味，作为伴手礼送人也是不错的选择哦～
🌟 kyocafe chacha
📍 京都府 京都市西京区岚山上海道町48
🔗 https://kyocafechacha.com/
3月26日刚刚开业的“云之茶KUMONOCHA”，就在清水寺附近。
店内的装潢设计十分考究，平衡了“摩登”和“复古”这两种看似对立的元素。代表了极简主义的现代风格，融合了传统的日式设计，形成了“新京都”风格。开放式的空间里，还能看到打茶制果的店员是如何一步步打造“人间美味”的👀。
“云之茶KUMONOCHA”选用的抹茶🍵原料，来自于京都知名的宇治抹茶老字号“堀井七茗园”。作为室町时代足利义满将军指定的七家优质茶园之中唯一一家传承至今的茶园，“堀井七茗园”一直恪守传统，不仅坚持手工采摘，而且只选年初的第一批茶叶，制成“一番茶”。
“极上抹茶清水”和“极上宇治抹茶拿铁这”两款人气商品，使用的就是产自“堀井七茗园”的上等宇治抹茶。
店员还精通“抹茶拉花”的绝技，将一朵蓬松可爱的云朵点缀在抹茶饮品中，宛如一盏艺术品☁️。
超有人气的云朵慕斯同样不能错过。糯糯的表皮之下，是浓郁的抹茶慕斯，口感清新细腻，让人一试难忘。
宇治抹茶磅蛋糕（Poundcake），第一口感受到抹茶的清新浓郁香气，第二口品尝到磅蛋糕的绵密醇厚和浓郁奶香。
店内还有很多小姐姐穿着和服前来打卡留念👘。不得不说，和服的气质和这家店非常配哦～
🌟 云之茶KUMONOCHA
📍 〒605-0862 京都市东山区产宁坂松原上る入清水3丁目317番地
🔗 https://www.kumonocha.com/
michikake COFFE ANCO MUSIC
藏在艺术画廊里的咖啡馆，实在是太适合周末的慵懒时光了吧！
今年3月26日新开业的“michikake COFFE ANCO MUSIC”，坐落在京都中京区。从外观上看很像一枚枚黑白键的钢琴音符🎹，内里近乎奢侈的空间感，让每一个到访的客人都感到了舒适和自如。
搭配精选浓缩咖啡的小甜点是“爵士羊羹”，不仅造型非常有艺术感，而且口感也非常独特。
客人在书架上找到关于音乐🎵、旅行✈️、料理🍮、艺术🎨相关的书籍或杂志，在这家艺术气息满满的咖啡馆里，享受阅读的快乐。
楼上的画廊是一个展览空间，最近是akanori masutani × michikake合作的开幕展览“EL HaS”，无论是图画、摄影还是雕塑，都有独特的叙事语言在其中，值得每一位客人探索和品味。
🌟 michikake COFFE ANCO MUSIC
📍 京都市中京区寺町通り御池上ル上本能寺前町476 TAT building B1F
🔗 https://linktr.ee/kyoto_michikake
须磨离宫公园的对面，新开了一家以手工焙煎咖啡知名的“高木珈琲”。
店铺内部的装潢设计非常“原生态”，仿佛置身于原始雨林之中。
“呜楞呜楞”拼命旋转的声音，是“高木珈琲”的店员在焙煎咖啡豆。
“高木珈琲”会从全世界精选高品质的风味特色咖啡豆，给每一次来到店内的客人都带来全新的不同咖啡体验。
不同于星巴克等咖啡巨头的一点是，“高木珈琲”没有选择定制咖啡机，而是选择培养“御用冲咖啡师”为客人手工冲泡每一杯咖啡。而品尝手冲咖啡的乐趣就在于，每一杯的口感都有细微的不同之处。
“高木珈琲”坚持使用日本产小麦面粉以及HORUS鸡蛋和黄油来制作PANCAKE煎饼和吐司🍞，再搭配上水果等配餐，美味健康、能量满满！
🌟 高木珈琲
📍 兵库神户市须磨区高仓台1-1-6
🔗 https://takagicoffee.com/
想要品尝高品质的红茶，大阪梅田的“WOCCA ROCCA curry and...”绝不会让你失望。
来自斯里兰卡🇱🇰的MLESNA红茶，包装可可爱爱，有100余种口味可以挑选。
最经典的莫过于“奶油伯爵红茶”，口感有一点类似于奶茶。除此之外，水果味红茶也是人气选手，菠萝🍍、草莓🍓、桃杏🍑、芒果🥭等等…纸盒小包装更环保，价格也更亲民哦～
芬芳馥郁的MLESNA红茶打卡之外，下午茶时光自然少不了甜点的身影。新鲜的时令水果作为芭菲的基底，漂亮的玻璃杯中加入酸奶或冰激凌、水果冻、巧克力饼干碎，酸酸甜甜之中不乏清爽的口感。
如果饿了的话，也可以在这里享受一顿咖喱大餐。咖喱的香气独特，是店家精心熬制出来的独家㊙️方，一定不能错过～
🌟 WOCCA ROCCA curry and...
📍 〒530-0013 大阪府大阪市北区茶屋町8-26 NU茶屋町PLUS 2F
🔗 http:// www.woccarocca.com/
“サカナエビス”这个店名有点怪🤔，直接翻译过来就是“鱼惠比寿”——店家继承了江户时代的寿司屋文化，希望为每一位客人提供平价却高品质的寿司🍣。
店内的日式装潢格外复古，木制的桌椅板凳、黄色调的温暖灯光，仿佛时光回溯到江户。
店内的看板菜品是各类海鲜🦞，比如说下面这道“虾蟹合战”，虾肉、蟹肉、鲑鱼子和鹌鹑蛋，搅拌后放入口中，多层次口感美味极了！
寿司中使用的海鲜多种多样，许多可能很多人连名字都没有听说过👂。竹夹鱼、海胆、剑鱼、玉子…味道各有特色。
不是特别习惯生食的朋友也不用担心，店家还专门准备了小笼蒸包，轻轻夹起一个，然后在独家秘方海鲜汁中蘸一蘸，那滋味再好不过😍。
搭配海鲜，酒不能少。一杯啤酒或调味酒的价格，只需190日元哦～
海鲜和清酒也是一对好CP，店家从各地收集、然后精挑细选出来的清酒，口感醇厚甘甜，价格也很亲民！
🌟 サカナエビス
📍 大阪府大阪市中央区难波千日前14-17 川西第一楼 1F
🔗 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27126671/
“盛名之下无虚士”，这些小店果然每一家都各有“独门秘籍”💓。
颜值和口感双双在线，如果能探完这些店，让我加练多少遍“本草纲目”都行🙈！